日本人は、陰の食物を多く食べ陰性過多になり、陰性の病気になる人が多いといわれます。 その病気を健康にもどすためには、陽の食物を食べることにより改善されると考えられます
陰陽の中庸の食物を摂ることが望ましいが、陰の食物に熱（陽）を炒めると中庸に変化するので、その状態で食べるのもポイント。自然の摂理に従い、住んでいる土地の季節の食べ物を、一定の範囲内でいろいろ食べることが、陰陽のバランスを保つ近道といえます。
陰と陽の食べ物によるバランス
「陰性の食べ物」身体を冷やす。身体を緩める、血管を緩める。腸管を緩める。 「陽性の食べ物」身体を温める。身体を締める、血管を締める。腸管を締める。
陰性の食べ物・・暑い地域でよく育つ食べ物。野菜では、白や緑はより陰性、紫はとても陰性。水分の多いもの。
陽性の食べ物・・寒い地域でよく育つ食べ物。野菜ではオレンジ色や黄色のものがより陽性。水分の少ないもの。
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